簡単においしいポテトサラダを作りましょう!!お酢や牛乳を使うことで、きりっとした味にできます☆
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんのレシピを参考に、ミックスベジタブルを使って簡単にしてみました。
材料
- じゃがいも 4個
- ミックスベジタブル 適量
- マヨネーズ 山盛り大さじ2～4
- 酢 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 牛乳 大さじ1
作り方
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1
じゃがいもを茹でてお湯からあげ、もう一度火にかけて水分を飛ばす。ボウルにうつして、熱いうちに酢と塩で下味をつける。*POINT*粉ふきいもを作る要領でやることで、きりっと味が決まります。
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2
マヨネーズに牛乳を入れて混ぜておく。
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3
ミックスベジタブルを茹でる。茹で上がったら、じゃがいもとマヨネーズとあえる。 味見をしてこしょうを加える。
コツ・ポイント
途中と途中に＊POINT＊を書いておいたので、そこを参考にして下さい。適当に作った部分もあるので、わからなかったらコメントに書いておいてください(*v.v)。。。お答えします☆
