お酢がきいてるさっぱりな南瓜サラダ

作るとあっという間に無くなってしまうかぼちゃサラダです♪
サンドイッチの具にも最適！
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このレシピの生い立ち
南瓜サラダはカロリーが気になる‼って事でマヨを少なくし、お酢きかせたサラダを作ってみました。
2013/5/16:レシピ名変更しました。

材料

  1. かぼちゃ(正味) 300g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. ツナ缶(80g) 1個
  4. ＊マヨネーズ 大1.5
  5. ＊酢 大1
  6. ＊砂糖 小1
  7. ＊塩 小1/4
  8. ＊こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき、1口大に切って茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは繊維に沿ってスライサーでスライスし、小さじ1/3の塩で塩もみをする。

    その後、水に15分さらしておく。

  3. 3

    かぼちゃが茹であがったら水気を良くきり冷めないうちにつぶす。

  4. 4

    玉ねぎは、絞るようにして水気をきる。

    ツナ缶もオイルをきる。

  5. 5

    3・4・＊を良く混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

具材の水気は良くきってください。

酸っぱいのが苦手な方は酢の分量を減らしてもOKです♡

塩加減はお好みで・・・☆

Tags:

かぼちゃ(正味) / ツナ缶(80g) / 玉ねぎ(中) / ＊こしょう / ＊マヨネーズ / ＊塩 / ＊砂糖 / ＊酢

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