お赤飯と塩麹でごはんパン

残ったお赤飯と塩麹でもっちもちのお赤飯パンができました！

材料

  1. 強力粉 250ｇ
  2. お赤飯 150ｇ
  3. バター ※ 10ｇ
  4. 砂糖 15ｇ
  5. 塩麹 （塩） 大さじ1 (4ｇ)
  6. スキムミルク 5ｇ
  7. 黒ゴマ 10ｇ
  8. BRITAのお水 175ｇ
  9. 茹で小豆 ※ 100ｇ
  10. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    お赤飯は常温にしておきましょう。

    • お赤飯と塩麹でごはんパン作り方1写真
  2. 2

    ドライイーストは専用容器、茹で小豆以外の材料を全てパンケースに入れる。

    • お赤飯と塩麹でごはんパン作り方2写真
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    食パンコース・レーズンありに設定で、コール後茹で小豆を投入してください＾＾

    • お赤飯と塩麹でごはんパン作り方3写真

コツ・ポイント

バターはチューブバターを使用していますが、無塩バター・マーガリンでも成功しました。

茹で小豆以外にも甘納豆60ｇにしたり、入れなくても美味しいです。入れない場合は黒ゴマを20ｇにすると美味（＾ω＾）

Tags:

BRITAのお水 / お赤飯 / スキムミルク / ドライイースト / バター ※ / 塩麹 （塩） / 強力粉 / 砂糖 / 茹で小豆 ※ / 黒ゴマ

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