お買い得シールのついた素材で作るお財布おたすけ鍋料理
このレシピの生い立ち
毎晩、お仕事帰りに立ち寄るスーパーでシールハンターをして帰宅します。素材を上手に活用したくて、その状態に合った料理に仕上げてみました。
量もあってたくさん食べられる鍋料理にしました。
材料
- モツ 1パック
- 大根 1/4本
- にんじん 1本
- キャベツ 3枚
- 油揚げ 2枚
- 水 適量
- 赤だし 大さじ2
- みりん 適量（大さじ1程度）
- 黒蜜（はちみつやケーキシロップでも） 小さじ1
- お好みで
- 貝割れ大根 適宜
- 長葱 適宜
作り方
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1
お買い得な材料をベースにしたモツ鍋を作ります
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2
大根、にんじん、キャベツ、油揚げを食べやすい大きさに切り、材料が浸る程度に水を鍋に入れ、加熱します
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3
赤だしを溶かし、モツを入れ、みりん、はちみつ、黒蜜で味を調整しながら煮込みます
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4
圧力鍋を使うと、モツがとても早くやわらかくなります
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5
盛り付けます
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6
貝割れ大根や長葱など、お好みで散らします
コツ・ポイント
お買い得なモツをはじめ、豚肉や鶏肉、魚の切り身など赤だしがどんな素材でもカバーしますのでメインの材料は何でも構いません
