お豆腐白玉

時間がたっても硬くならない！お弁当のデザート、おやつに。大人も子供も大喜びなおやつです。このレシピの生い立ち幼稚園の園開放の手作りおやつで食育をテーマに作りました。

1. 白玉粉orだんご粉 １５０ｇ
2. 絹ごし豆腐 １５０ｇ（１丁）
3. 砂糖 大さじ１

1. 1

   白玉粉、豆腐、砂糖を入れてよく混ぜます。（つぶのある白玉粉の場合はつぶしてください）

2. 2

   小さくコロコロ丸めます。

3. 3

   鍋にお湯をわかし、お団子を数個入れて、ぷかぷか浮いてくるまで茹でます。冷水にいれて冷やします。（残りも繰り返す）

4. 4

   お好みできな粉をかけます。

5. 5

   息子の8歳の誕生日のお祝いに。（ケーキ食べれないので）抹茶アイス＆桃＆あんこ玉（舟和の羊羹）でパフェ風にしました。

コツ・ポイント我が家はダイソーの白玉粉を使います。サラサラであつかいやすいです。抹茶パウダーを加えて、抹茶味もよく作ります。きな粉をかけることが多いですが、みたらしにしたり、芋あんにしたり、すりごまやあんこをかけたりもします。子供と一緒に作れます。