お豆腐団子

甘いものが食べたい時！！団子の粉と豆腐で簡単におやつが出来ました。粉の半量に、よもぎ粉を入れて、二色にしました。
このレシピの生い立ち
お豆腐の賞味期限があるので、デザートにも使いました。便利な食材ですね(^O^)

材料

  1. お豆腐 60g×２
  2. 団子の粉 50g×２
  3. よもぎ粉 2g
  4. あんこ 適量
  5. きな粉 適量

作り方

  1. 1

    団子の粉を50gずつ計量して、一つのボールには、よもぎ粉を2g入れて、混ぜておく。

    • お豆腐団子作り方1写真
  2. 2

    お豆腐を、それぞれのボールに入れて混ぜる。

    • お豆腐団子作り方2写真
  3. 3

    10当分(10gくらい）ずつ、丸める。

    • お豆腐団子作り方3写真
  4. 4

    熱湯で茹でる。

    （3分くらい茹でて）浮き上げってきてから２分茹でる。

  5. 5

    氷水にとり、冷やす。

    • お豆腐団子作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って、出来上がり♫

    • お豆腐団子作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐と粉を混ぜて、丸めて湯でるだけ(^-^)

黒みつをかけても美味しかったです。

Tags:

あんこ / お豆腐 / きな粉 / よもぎ粉 / 団子の粉

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