ヘルシーなきのこたっぷりのあんをかけて♪
ダイエット中です。
材料
- 絹豆腐 ３丁
- 人参(千切り) 60ｇ
- しめじ 100ｇ
- えのき 200ｇ
- 青ネギ 30ｇ
- 昆布つゆ 100ｇ
- 砂糖(三温糖) 10ｇ
- 塩 1ｇ
- 水 500ｇ
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 15ｇ
- 水 30ｇ
作り方
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1
人参を千切りにする。
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2
えのきの石附を切りとる。
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3
半分に切る。
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4
しめじをの石附を取り除き手でほぐす。
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5
鍋に人参・水を入れ火にかける。
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6
沸騰したら、きのこを入れる
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7
昆布つゆ・砂糖・塩をくわえる。ここで味加減を見てください。水溶き片栗粉を回し入れ混ぜる。あんの出来上がり♪
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8
青ねぎを微塵切りにする。
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9
豆腐の入ったケースの端を少し開け水を出す。
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10
レンジで４～５分加熱する。
容器から取出し６等分にきる。切り方は食べやすい大きさに切ってください。 -
11
器にアツアツの豆腐を盛り、あんをかける。
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12
青ねぎをのせ出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でもお好みで
めんつゆでも作ってますが分量を調節してください。
めんつゆでも作ってますが分量を調節してください。
