インスタで紹介されているのを再現して作ってみました^ ^
美味しくてペロリと食べれます☻
材料
- ○豆腐 1丁 (300g)
- ○メイプルシロップor蜂蜜 大さじ4
- ○バニラエッセンス あれば 小さじ1
- ●アボカド 2個
- ●ココアパウダー 大さじ4
- ●メイプルシロップ 大さじ4
- ●ココナッツオイル 大さじ1
- ●バニラエッセンス あれば 小さじ1
- ●塩 一つまみ
- ココアパウダー 適量
- スライスアーモンド 適量
- メイプルシロップor蜂蜜 適量
作り方
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1
豆腐は、水切りしておく。
☆水切り
豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで3分➜重しをすると尚良い -
2
水切り豆腐をホイッパー、ミキサー等で滑らかにする。
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3
○豆腐クリームの材料を入れて混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら別の容器に入れて置く。
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4
アボカドは、皮種を取り除きボウルに入れ、ホイッパー、ミキサー等で滑らかにする。
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5
●チョコムースの材料を入れて混ぜ合わせる。
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6
容器の底に
メイプルシロップ、蜂蜜等を薄く入れる
➜豆乳クリーム
➜チョコムースの順で入れる。 -
7
仕上げにココアパウダー、お好きなトッピングを飾る。
私は、砕きスライスアーモンドをのせました☻
コツ・ポイント
お豆腐クリームは、ミキサーやフードプロセッサーがあると滑らかになると思います^ ^
ココナッツオイルの代わりにアマニオイルとココナッツシュガーを入れてみました。
ココナッツオイルの代わりにアマニオイルとココナッツシュガーを入れてみました。
