お豆腐効果で中はしっとり・外はさっくり♪中にはコロコロチョコがたっぷり♪家にある材料でカントリーマーム風に作ってみました
このレシピの生い立ち
お家にある材料で作ってみました。
材料
- 薄力粉(振るう) 200g
- 絹ごし豆腐(水切りしたもの) 100g
- 砂糖 100g
- マーガリン 70g
- 卵黄 1個分
- サラダ油 適量
- 板チョコ(お好きな味のチョコ) 適量
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
マーガリンと砂糖を泡だて器でよく混ぜます。
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2
卵黄・豆腐を加え、さらに混ぜます。
混ざった所に薄力粉を入れゴムべらで混ぜます。 -
3
板チョコを細かく刻みます。
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4
手の平にサラダ油をつけます。(←生地が柔らかく手にくっつきやすいため)
スプーンで生地をすくい手に取りチョコを包みます。 -
5
④をオーブンシートにのせ、指で表面を押して平らにします。(わざと凹凸をつけ、本物っぽくするのもおすすめ)
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6
180度に熱したオーブンで20分(～25分)焼きます。
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7
余熱を冷まして完成です♪冷ました後ラップをかけてしばらくおいておくと更にしっとり!
コツ・ポイント
チョコはたくさん入れた方がおいしくなります。
