ご飯の代わりにお豆腐で☆ダイエット中だけどオムライスが食べたい…そんなときにぜひどうぞ(*˘︶˘*).｡.:*♡このレシピの生い立ちオムライスのご飯を豆腐にしたらヘルシーになるかな～と思い作ってみました(*´ω｀*)
- 豆腐 1/2丁
- しめじ 1株
- 玉ねぎ 1/2個
- ミックスビーンズ お好きな量
- コーン お好きな量
- 卵 2個
- マヨネーズ 適量
- 塩 適量
- 牛乳 大さじ2
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
豆腐は水切りをし、しめじは石づきをとりばらばらにしておく☆玉ねぎはみじん切りに～＊。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
しめじを炒め、火が通ったらミックスビーンズ、コーンを入れさらに炒める。
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4
水切りした豆腐を入れ崩しながら炒める。
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5
塩、胡椒、ケチャップで味を調えてお皿に移す。
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6
ボウルに卵、牛乳、塩を入れ溶く。牛乳は卵1個につき大さじ1(2つ使って大きなものでも、1つずつ使って普通サイズでも♪)
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7
フライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズがジュージューしてきたら卵を入れて円を描くように混ぜながら焼く。
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8
焼けた玉子の上に炒めた具をのせて包めば完成(^.^)
コツ・ポイント分かりにくくてすいません(´･ω･｀)美味しかったので参考になればと思って書きました( *´•ω•`*)豆腐はしっかり水切りした方が美味しいかもしれません٩(ˊᗜˋ*)و粉チーズを加えても美味しい気がします✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
