お豆100%で作られたZENBヌードルを使ったさば缶のトマトスパゲッティ、おいしくってヘルシーお腹いっぱい食べれます。このレシピの生い立ち気になっていたZENBヌードルをいただき、大好きなトマトパスタにしてみました。サバ缶と黒オリーブを加えてコクをプラス。お豆のパスタヘルシーで美味しかったです。
- ZENBヌードル ２束
- オリーブオイル 大さじ２
- さば缶 １缶（１９０g）
- 黒オリーブ １０粒
- プチトマト １０個（８０g）
- トマトソース 大さじ４
- 茹で汁 大さじ４
- 塩 少々
- 赤唐辛子 １個
- パセリ 少々
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ汁ごとさば缶 半分に切った黒オリーブ トマトソース 赤唐辛子を入れ混ぜ合わせる
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2
４００mlの水を入れた耐熱皿にZENBヌードルを入れ ６００Wで７分加熱 水洗いして水気を切る
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3
フライパンに水気を切った麺と半分に切ったプチトマト 茹で汁 残りのオリーブオイルと共に加える
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4
全体をしっかり混ぜ合わせ塩で味を調える
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5
器に盛り付けパセリをふる
コツ・ポイント★茹で汁は豆の旨みがありますソースに加えて旨味をプラスします★さば缶は汁ごと加えてコクを出します★トマトソースは冷凍していたものを使いました市販のものでOKです
