お豆ちゃんでキーマカレー

すぐ出来る身体に優しいキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
身体に良いお豆ちゃんでキーマカレーが食べたくて…

材料

  1. ひき肉 250g
  2. ニンニク 1かけ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1／2本
  5. ミックスビーンズ 1缶
  6. ☆水 200〜250cc
  7. ☆ソース・ケチャップ 各大1
  8. ☆カレールー 2ブロック
  9. ☆スイートチリソース(お好みで) 大1
  10. 温泉玉子 人数分

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにニンニクを炒め香りが出たらひき肉投入し、火がとったら玉ねぎ・人参を炒め、塩・ブラックペッパーを振る。

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    ミックスビーンズも投入！

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    今回はコストコのこちらを使用しました。

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    ☆のカレールーとスイートチリソース以外を入れ沸騰させたら、一旦火を止め、カレールーを入れる。

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    10〜15分煮詰めたら仕上げにスイートチリソースをいれて混ぜたら火を止めめる。

    お皿に盛り付け温玉のせて出来上がり♪

    • お豆ちゃんでキーマカレー作り方6写真
  7. 7

    ※温泉玉子は鍋に水を入れ、沸騰したら玉子を入れて20分位放置したら出来上がり♪

コツ・ポイント

スイートチリソースはお好みで入れてください。

お豆ちゃんにはよく合って美味しいですよ！

Tags:

☆カレールー / ☆スイートチリソース(お好みで) / ☆ソース・ケチャップ / ☆水 / ひき肉 / ニンニク / ミックスビーンズ / 人参 / 温泉玉子 / 玉ねぎ

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