お豆さんツナマヨしょうゆパスタ

いつものマヨショウユ味パスタにツナ、そしてお豆さんを入れてみました。意外に合います♪　娘も大好きなメニューに仲間入り♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしのころから良く作るマヨショウユ味のパスタにツナ＆サラダに使ってあまっていた白いんげん豆を加えました。

材料

  1. お好みのパスタ ２人分の分量
  2. ツナ缶（オイル漬けがおすすめ） １缶
  3. ゆで白いんげん豆 1/2カップ（お好み量）
  4. ●マヨネーズ 大さじ３
  5. ●しょうゆ 小さじ２
  6. 塩・コショウ 少々
  7. ＜トッピング＞
  8. 　　にんにくチップ(オリーブオイルで） １かけ分
  9. 　　パルメザンチーズ お好み量
  10. 　　パセリ／パプリカパウダー お好み量
  11. 　　一味唐辛子 お好み量

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯＋塩で茹でる。私は柔らかめが好きなので少し長めにゆでます･･･

  2. 2

    ボウルに「●」を入れてよく混ぜる。しょうゆは少しずつ入れると分離しにくいです。

    そこにオイル切りしたツナ・豆を入れる。

  3. 3

    ２を塩コショウで味をととのえる。混ぜすぎないように･･･豆がつぶれます。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、水気を切り３のボウルに入れ、トングなので混ぜ合わせる。

  5. 5

    盛り付けて、お好みのトッピングをしてできあがり♪

    写真はにんにくチップとパセリをトッピング♪

コツ・ポイント

●にんにくチップはぜひ加えてほしいです♪オリーブオイルでじっくりとカリカリに♪

●大人味には一味唐辛子をプラスして下さい♪

●パスタの水気を切りすぎた場合ソースが絡みにくくなるように感じるので、大さじ１ほど茹で汁を残し、４で加えます。

Tags:

●しょうゆ / ●マヨネーズ / 　　にんにくチップ(オリーブオイルで） / 　　パセリ／パプリカパウダー / 　　パルメザンチーズ / 　　一味唐辛子 / お好みのパスタ / ゆで白いんげん豆 / ツナ缶（オイル漬けがおすすめ） / 塩・コショウ

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