豆がほっくりおいしい、手抜きドライカレーです(*´艸`)あっという間にできるので、お昼ご飯にぴったりかも!?このレシピの生い立ちこれがドライカレーなのか良く分かりませんが。。笑大豆をカレーにしたらどうなるのかな!?と思いまして(*´艸`)簡単で、お昼ご飯にぴったりだと思います~
- 大豆水煮(やビーンズミックス) 1パック
- ひき肉 200g
- 玉ネギ 1/2個
- カレー粉 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
玉ネギをみじん切りにします。フライパンで玉ネギとひき肉を炒めます。
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2
火が通ったら大豆などの水煮をいれ、ケチャップとカレー粉を加え、塩コショウで味を調えます。
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3
ご飯にカレーを盛り付け、目玉焼きなどを添えてどうぞ♡
コツ・ポイント豆は大豆だけでもいいですが、色々な種類の豆をブレンドしたものを使うと、さらにおいしいと思います(*´ェ`*)