お蕎麦と刻み野菜を混ぜるだけの簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
普通に食べるのに飽きたのでおそばをサラダにアレンジしてみた。
材料
- そば（乾麺） 1人分
- キャベツ ２，３枚
- 人参 1/2本
- ミニトマト 2個
- ドレッシング 好きなもの
作り方
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1
乾麺のお蕎麦は袋の表示どおりにゆでます。
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2
キャベツ・人参を細切りにしておきます。
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3
蕎麦が茹であがったら、ざるに移し、冷水で冷やして、しっかりと水気を切ります。
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4
野菜とそばを混ぜて、器に盛れば完成です。お好みのドレッシングでいただきます。
コツ・ポイント
めんつゆでも、ドレッシングでもなんでも合います。
