天ぷら衣にお茶漬けの素を入れた、お茶漬け海苔のかき揚げ風天ぷらです。
このレシピの生い立ち
お茶漬けの素の海苔とあられを活かし、抹茶塩テイストのかき揚げ風天ぷらを揚げてみました。
材料
- ☆お茶漬けの素 1袋(6g)
- ☆薄力粉 大さじ2
- ☆片栗粉 大さじ1
- ☆水 大さじ2
- ☆酢 小さじ1/2
- サラダオイル 大さじ4
作り方
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1
☆をさっくり溶きます。
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2
オイルをひいたフライパンに手順1をスプーン1杯ずつ掬って入れ、両面返しながら揚げ焼きにします。
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3
キッチンペーパー等で油を切って、そのまま頂きます。
コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉の天ぷら衣に代えて、市販の天ぷら粉でも大丈夫です。
