春にピッタリの桜漬けのおにぎり☆かいわれをプラスして彩り良く☆
材料
- もち米 1合
- 白米 4/1合
- 水 1と4/1合分
- 桜の塩漬け 15gぐらい
- かいわれ大根 3/1パック
- 食紅(赤) 適量(なくても良い)
作り方
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1
もち米と白米を合わせ洗い、分量の水を入れ、食紅をほんのりピンク程度になるように混ぜ、1~2時間置き普通炊きする
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2
桜の塩漬けは水でサッと洗い、少し水に浸す(食紅がなければ、この浸した水で炊いてもうっすらつく)。
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3
2の内の10個を残し、かいわれと刻み混ぜる♪
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4
炊けたご飯に3を混ぜ、小さめの丸いおにぎりを作り、３の10個を真ん中に載せる。
出来上がり♪
コツ・ポイント
食紅を入れ過ぎないよう^^ほんのりピンクがカワイイですよネ！
