お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート

とっても可愛いい お花がついたピンクの卵型チョコレートです。バレンタインや お花見、贈り物にどうぞ。
このレシピの生い立ち
お花がついた可愛いピンクの お菓子が作りたかったので。

材料

  1. ピンク色のチョコレート 適量
  2. 粉砂糖 20g
  3. 卵白 少々
  4. レモン汁 少々
  5. 黄色の食紅 ほんの少し

作り方

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    粉砂糖、卵白、レモン汁を混ぜアイシングを作る。少量を取り黄色の食紅を加える。クッキングペーパーの上に竹串で花を作る。

    • お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート作り方1写真
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    チョコレートを湯煎で溶かし、丸型の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。容器は100均で購入しました。

    • お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート作り方2写真
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    固まったら型からはずし、湯煎で溶かしたチョコレートを淵に塗り球状にし、お花のアイシングをチョコで貼り付けます。

    • お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート作り方3写真
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    こちらは卵型でケーキを焼き、ピンクのチョコレートでコーディングしてから お花のアイシングをつけました。

    • お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート作り方4写真
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    今回は こちらのチョコレートを使いました。溶けやすく扱いやすかったです。

    • お花付き可愛いピンクの卵型チョコレート作り方5写真

コツ・ポイント

お花のアイシングはクッキングペーパーの上に竹串を使って 作ります。中心の黄色いアイシングが固まってから花びらをつけます。貼り付けはピンセットを使いました。

卵型なので、卵の巣のような盛り付けにしました。

Tags:

ピンク色のチョコレート / レモン汁 / 卵白 / 粉砂糖 / 黄色の食紅

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