いつものそうめんに飽きてきたら、盛りつけを変えてみましょう。それだけでも食欲がわきますよ。
このレシピの生い立ち
変化のないそうめんに飽きてきたので、ちょっと見た目で工夫してみました。たまたま冷蔵庫にあったトマトやきゅうり、コーンの残りがあったので、飾り付けたらお花のように見えました。
材料
- そうめん ６０ｇ
- きゅうり 1/2本
- トマト 小ぶり１個
- コーン（茹でた物でもよい） 大３程度
- そうめんつゆ 100cc程度
作り方
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1
そうめんは種類にもよりますが、２～３分ゆで、水で良く洗い流し、氷水で冷やす。
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2
きゅうりは細切り、トマトは縦の輪切りにする。缶詰のコーンは汁をきっておく。
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3
４方向にトマトを並べ、その間にきゅうりを並べ、まん中にそうめんを丸く盛り上がるように盛る。
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4
そうめんのまん中や、トマトときゅうりの間にもきれいにコーンを並べれば出来上がり。
コツ・ポイント
コーンがこぼれ落ちないように、そうめんの中央を指で押して凹ませると乗せやすいです。
そうめんはまん中に盛り上がるように盛りつけ、トマトやきゅうりも全体が丸くなるようにかざると、お花らしくなります。
そうめんはまん中に盛り上がるように盛りつけ、トマトやきゅうりも全体が丸くなるようにかざると、お花らしくなります。
