お芋がｉｎもっちりほくほくお芋パン

生地作りはＨＢにお任せ。安納芋がなくてもさつまいもでOKです！パンはもっちりお芋はほくほく子供が喜ぶおやつです。このレシピの生い立ち安納芋が余っていたのでお芋を入れたパンを思いつきました。

1. 強力粉 320ｇ
2. 全粒粉小麦 80ｇ
3. バター 15ｇ
4. 砂糖 25ｇ
5. スキムミルク 10ｇ
6. 塩 7ｇ
7. 牛乳 290ｍｌ
8. ドライイースト 4ｇ
9. 安納芋（さつまいも） 適量
10. 胡麻 適量
11. 卵（ドリール用） 1個

1. 1

   パンケースにドライイーストと牛乳以外の材料を入れる。中央を高くして牛乳を回し入れる。

2. 2

   イースト容器にドライイーストを入れる。パン生地コースを選択し【スタート】

3. 3

   この間にお芋を茹でてサイコロ状に切っておく。

4. 4

   ブザーが鳴ったら取り出す。約50ｇずつに分割して丸めふきんをかけて15分ベンチタイム。

5. 5

   伸ばした生地にお芋を包む。離れないようにしっかりと止めましょう。
6. 6

   はさみ（包丁）で十時に切れ込みを入れる。
7. 7

   成型中、他の生地が乾かないよう濡れ布巾をかぶせる。40分-60分発酵させる（二倍の大きさになる）
8. 8

   ドリールを塗ってゴマを乗せる。200度に加熱したオーブンで15分焼く。（焼き時間はオーブンによって調節してください）

9. 9

   完成！中はほくほくのお芋。
10. 10

コツ・ポイント普通のさつまいもで作ってみましたがおいしくできました！中身はご自由に変えてくださいね♪