これを食べるとお肌がぷるぷるになりますよ～(*^▽^*)豚耳のコリコリした食感も美味しくてやみつきです。
このレシピの生い立ち
義姉に教えてもらったレシピです(*^^*)
材料
- 豚耳（焼肉用スライス） 150ｇ
- こんにゃく 1丁（250ｇ）
- 糸こんにゃく 1袋（200ｇ）
- 油揚げ 1枚
- ★和風だし 小1
- ★みりん 小1
- ★酒 小1
- ★砂糖 小1/2
- しょう油 小1
- 水 160ｃｃ
作り方
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1
豚耳を食べやすい大きさに切り、油揚げを油抜きし、細く刻んでおく。
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2
こんにゃく、糸こんにゃくも食べやすくきり、茹でておく。
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3
鍋に１、２をいれ★の調味料を入れて火にかけ煮立ってきたら、しょう油と水を加え煮汁が少なくなるまで弱火で煮たら出来上がり♪
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4
コツ・ポイント
冷めると煮汁がぷるぷるのゼリー状になりますが、煮詰めが足りないとゼリー状にならないのでしっかり煮詰めてくださいね。
