お肉不使用のガパオライスです！お肉の代わりにオリジナルの大豆肉を使用しました♪
材料
- ご飯 180g
- 万能大豆肉(レシピID20030075) 75g
- ピーマン 20g
- 玉ねぎ 40g
- 人参 60g
- ◎手作りナンプラー 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- 濃口醤油 大さじ1
- ごま油(炒め用) 2g
- にんにく 4g
- 塩こしょう ひとつまみ
- 卵（お好みで） 1個
作り方
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1
濃口醤油とレモン汁を混ぜ合わせナンプラーを作る。
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2
にんじん、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎ、ピーマンは1㎝角程度に切る。
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3
熱したフライパンにオリーブ油をひき、にんにく、玉ねぎを入れて炒める。
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4
ソイプロテインそぼろを炒める。
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5
ピーマン、にんじんを入れて炒め塩こしょう、ナンプラーで味付けする。
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6
お皿にごはんをよそい５をかけて完成。
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7
お好みで目玉焼きを焼いてのせる。
