お肉ゴロゴロひじきご飯

ひじきはたっぷりの水に30分位浸しておく。鶏肉は一口大に切り、人参と油揚げは細切りにする。米をといて炊飯する。

熱したフライパンにごま油を入れ、鶏肉を中火で色が変わるまで炒める。

②に水気をきったひじき・人参・油揚げ・★を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。

炊き上がったご飯に③を加えて混ぜ合わせる。