男メシなオカズです♪でも油なんぞはひかないので、ガッツリ食べちゃってくださいな。万能な清酒なので複雑な味付けはいらないのです♪
このレシピの生い立ち
みそに凝ってます。。みそ作りしたいくらいです。。
材料
- お肉（なんでも） ２００～２５０ｇ(上はヒレです）
- 玉ネギ ２分の１個
- タカラ料理にための清酒 小１+大１
- みそ 大１
- みりん 大１
- にんにく(チューブ） ２cmくらい
- 七味 お好みで
作り方
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1
万能清酒！
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2
玉ネギはみじん切りでしんなり炒めます。お肉は食べやすい大きさにして清酒を小１もみこんでおきます。
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3
しんなりしたらお肉を入れ、焼き色がつくまで。清酒、みそ、みりん大１づつ、にんにくを混ぜ合わせておきます。
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4
いい感じに焼けたら、合わせたタレをいれ中火で汁気がなくなるまで焼けば出来上がり。お好みで七味をかければ美味です♪
コツ・ポイント
お肉はなんでもおいしいです♪鶏でしたときは旦那がもりもり食べてました♪お子様にはにんにく抜きで砂糖小１をプラスするとよくたべてくれると思います＊
