お肉がなかったらツナマヨキムパ

「お花見に✿焼き肉キムパ」を作りたかったけどお肉がなかったので。具は自由、一つくらい足りなくてもOK!

  1. ごはん 適量
  2. のり 1枚
  3. ツナ缶 0,5~1缶(1本に1缶使うとツナマヨリッチなキムパになります。)
  4. マヨネーズ 適量
  5. ほうれんそう 適量
  6. たくあん 適量
  7. カニカマ 適量
  8. チーズ 適量
  9. しそ(お好みで。韓国ではエゴマの葉を使います) 2枚
  10. ごま油 適量
  11. しお 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、よく水切りしてごま油、塩であえる。ご飯にごま油と塩を加え混ぜる。(どちらも食べて少し塩気を感じる程度)

  2. 2

    ツナ缶の油や水気をよく切ってマヨネーズを加える。たくあん、カニカマ、チーズは1センチ程度の厚さでのりの横幅の長さに切る。

  3. 3

    のりの上にごま油と塩を控えめに塗り、ごはんをのりが隠れる程度にしく。(最初と最後の部分は1センチくらい開けるとよい)。

  4. 4

    ごはんの真ん中より少し手前側にしそをしいて、その上に具を並べる。巻き終わり(のりの上部)にごま油を薄く塗る(のり止め用)

  5. 5

    キュキュッときつめに巻く。巻き終わりののりがくっついていればOK。巻きすの上からキュッキュッ!

  6. 6

    少し時間をおいて、のりが馴染んだら、濡らした包丁で、包丁を前後に動かしながらカット。

コツ・ポイント巻きすの上にラップをしいて、その上にのりをしくと巻きすが汚れません。のりの上のごま油はベッタリ塗らなくても、チョンチョンと置く程度、塩もパラパラっとする程度で充分です。やりすぎに気をつけてくださいね。

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ごはん / ごま油 / しお / しそ / たくあん / のり / ほうれんそう / カニカマ / チーズ / ツナ缶 / マヨネーズ

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