お緋嵯のきのことひじきのお食事蒸しぱん

米粉入り蒸しぱん第二弾です★なめたけを入れることで味が着き、ひじきも加えて栄養豊富なお食事蒸しぱんに♫もちもち美味です♪
このレシピの生い立ち
本のレシピにいろいろ加えてみたりしてアレンジしました。

材料

  1. ★薄力粉 ６０ｇ
  2. ★米粉(上新粉) ４０ｇ
  3. ★砂糖 １０ｇ
  4. ★塩 ひとつまみ
  5. ★重曹 小さじ１弱
  6. ひじき(乾燥) スプーン１，２杯
  7. なめ茸 ３０～４０ｇ
  8. 水 ８０～９０ｇ
  9. お好みでアンチョビやオイルサーディン ほんの少し

作り方

  1. 1

    ひじきは水に浸して戻します。

  2. 2

    ★を混ぜます。

  3. 3

    深めのフライパンに水を１センチほどの高さまで入れて、

    沸騰させます。

  4. 4

    戻したひじきと、なめたけ（ビンのタイプ）を２に入れ、水も入れて混ぜます。

  5. 5

    カップに生地を流しフライパンに並べます。

    お好みでアンチョビをほんの少し、上にのせます。

  6. 6

    蓋をし、強火で１０分蒸せば出来上がりです＾＾

  7. 7

    米粉入りなので、

    冷めてももちもちで固くないです＾＾

    • お緋嵯の✧きのことひじきのお食事蒸しぱん作り方7写真

コツ・ポイント

水は、なめたけの水分量で調節してください。

あまり多いと、べちゃ～～～っとなってしまうので(@_@)

ひじきの水切りも御忘れずに～＾＾

Tags:

★塩 / ★砂糖 / ★米粉(上新粉) / ★薄力粉 / ★重曹 / お好みでアンチョビやオイルサーディン / なめ茸 / ひじき乾燥 / 水

これらのレシピも気に入るかもしれません