生地にお絵かきして、フライパンで作る簡単蒸しパンです。子どもも自分で描いて大喜び
このレシピの生い立ち
パルシステムのホットケーキミックスで作るデコ蒸しパンを教えてもらい、
粉から作るお絵かき蒸しパンをアレンジしたかったから。
材料
- 卵 ２個
- 砂糖 大さじ５～８
- 菜種油 大さじ４
- 牛乳(無調整豆乳) ８０cc(大さじ７)
- ◯薄力粉 １６０g
- ◯ベーキングパウダー 小さじ１弱
- ⬛ココア 小さじ１
- ⬛蒸しパン生地から 大さじ２
作り方
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1
卵を泡立て器で溶きほぐす。砂糖、油、牛乳の順に入れながらまぜる。
耐熱のプリン型などに、紙カップやシリコンカップを入れる -
2
薄力粉とベーキングパウダーを①のボールにふるい入れる。ゴムベラでまぜる。カップに生地を半分入れる。
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3
ココア小さじ１と②の生地大さじ２位を混ぜて、絞り出し袋に入れて、先を少しハサミで切る。お絵かきをする。フライパンに入れる
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4
沸騰した熱湯を２センチ位の深さに入れる。沸騰したまま、布巾を包んだ蓋をして、中火で１０分。
出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり沸騰した状態で加熱しましょう。火が強い様なら弱めます。
