七草だけでは物足りない‼お粥が苦手だという人へ。
このレシピの生い立ち
白がゆが苦手な旦那さんのため。
材料
- 七草セット 1パック
- 米 1合
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1
- だし汁 4～5カップ又は炊飯器の目盛りに合わせてね
- 卵 1個
- みりん 大さじ1
- 鶏笹身 2本
作り方
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1
米は洗って水を切っておく。
七草は洗ってさっと湯がき細かく刻む。
大根とカブは皮を剥いて、いちょう切り。 -
2
米、カブ、大根、小さめに削ぎ切りした鶏笹身を鍋に入れて、出し汁、酒、みりんを入れて30分(米が柔らかくなる)ぐらい炊く。
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3
3の行程は炊飯器に任せてもOK
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4
3、4に塩を入れて、ときほぐした卵を入れて、七草を入れて完成。
コツ・ポイント
土鍋でにると美味しいよー。
炊飯器でやっちゃってもオッケーっす！
炊飯器でやっちゃってもオッケーっす！
