お安い明太子に大好きなマヨをまぜまぜ。
もぅ1品にどうぞ～
このレシピの生い立ち
あまり色と味がいまいちな明太だったのでマヨネーズと和えてみたら美味しかったです。
材料
- いんげん 1袋
- マヨネーズ 大さじ2
- 明太子 大さじ1
作り方
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1
いんげんを洗ったら端を落とし3cmほどにカットします。スチームケースに入れたらチンします。耐熱皿にふんわりラップでもOK
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2
ボウルにほぐした明太子とマヨを入れたらよく混ぜいんげんと混ぜるだけ。
コツ・ポイント
分量は特に決めてません。私は増量のほうが好きです。明太のお味・塩けにもよると思います。明太の風味が気になる場合は少しレモンを振っても良いです。お好みのさじ加減でどうぞ。
