お祝い母の日薔薇ケーキご飯

母の日やお祝いに飾りケーキご飯。100均セルクルで簡単にお洒落に。簡単で豪華で喜ばれます。このレシピの生い立ち大葉を沢山頂いたのと、パンケーキ以外にセルクルを使ってみようと思い、ご飯に胡麻油を混ぜてるので、ちゃんと抜けて成功したのでレシピにしました。

1. ご飯(寿司飯でもお好みで) 1合
2. 炒り卵 2個分
3. ズッキーニ (葉っぱの部分) 1本
4. 大葉(千切りと飾り) 10枚
5. 生ハム 120g
6. スモークサーモン 5〜6枚
7. ご飯の味付け
8. 塩、ポン酢、胡麻油、炒りごま、大葉

1. 1

   ご飯を炊き味付けし粗熱取れたのを使用する。寿司飯でも混ぜご飯でも、お好みで。ズッキーニ で葉っぱを作る
2. 2

   セルクルを大葉の上に置いて、ご飯を詰める。
3. 3

   炒り卵を入れる
4. 4

   再度、ご飯を入れぐっと押しつけて固める。炒り卵を更にのせる
5. 5

   セルクルを外す
6. 6

   ズッキーニ 葉っぱ置いてサーモンを乗せる。生ハムを置いて出来上がり
7. 7

   横からは、こんな感じ。スモークサーモンは薄めの方が薔薇を作りやすい
8. 8

   ズッキーニ は余るので、塩揉みして大葉の千切りを入れ胡麻油で和えたら1品になります

コツ・ポイントセルクルを抜きやすくする為に、酢飯の場合は内側にオイルを薄く塗っておくか、混ぜご飯の場合は、胡麻油などを混ぜておくと抜けやすいです。スモークサーモン薄めの方が薔薇を作りやすい