お砂糖なし。米粉の塩味お食事パンケーキです。
朝ごはんやおやつに。
材料
- ☆米粉 100g
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆BP 小1
- ◎甘くするなら お砂糖(or甘味料等) 10〜30g
- 卵 1個
- プレーンヨーグルト 150g
- 純白胡麻油(or太白胡麻油) 5g
- バター 適量
- *付け合わせ*
- いちごとクリチのデザートスープ( ID:19145453 ) 1杯
作り方
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1
卵をよく溶きヨーグルトを加え混ぜます。
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2
別のボウルに☆を入れて混ぜます。
◎お砂糖を加える場合はここで加え混ぜます。
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3
粉のボウルに混ぜた卵液を加えて混ぜます。
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4
混ざったらラップをして冷蔵庫で寝かせます。
(時間があれば一晩おくと膨らみやすく美味しくなります) -
5
胡麻油を加え混ぜます。
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6
フライパンを熱してバターか胡麻油を加え、弱火にして生地をお玉2/3ほど流しじっくり焼きます。
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7
表面がプツプツしてきたら裏返し、裏も焼きます。
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8
中央を触って弾力があるor竹串を刺してチェックし、取り出してバターを塗ります。
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9
残りも同様に焼きます。
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10
サラダ、スープ、無糖ホイップを添えてワンプレごはんに。
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11
無糖ホイップをかけ、角切りにしたみかん、バナナ、キウイ、イチゴを散らしミントの葉を飾ってシナモンを振ります。
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12
添えたサラダはフリルレタス、サラダほうれん草、紫玉ねぎ、チーズ、プチトマト、生ハム、バルサミコ酢。
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13
生ハムローズの作り方は ID:18861736
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14
スープは「いちごとクリチのデザートスープ( ID:19145453 )」
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/02/26/181733
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