手羽元と大根の煮物は圧力鍋だと時短でおいしくなります。肉がほろほろでおいしいです！このレシピの生い立ちスーパーで手羽元と大根のポン酢煮のレシピが置かれていて、作ろうと思いましたが家にポン酢がなかったので、冷蔵庫にある調味料で代用しました。
- 大根 半分
- 手羽元 12本
- 長ネギの青い部分 適量
- 水 400cc
- ヨシダソース 大さじ4
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 三温糖 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 酢 大さじ2
作り方
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1
大根を1cm幅の半月切りにする。
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2
圧力鍋に調味料を全て入れ、大根と手羽元を並べる
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3
圧力がかかってから15分煮て、圧を抜いて蓋を開けてからさらに5分煮る
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4
お皿に盛って完成
