居酒屋気分をお家で。もやしを使った簡単ヘルシータイプです。
このレシピの生い立ち
キャベツで作ろうと思いましたが、スーパーでキャベツの値段（１玉５００円）を見て気絶。朦朧とする意識の中で手に取っていたのがもやしでした。いつもお安いもやしさんありがとう。君がいるから僕は生きていけるんだな。みつお。
材料
- 卵 ２個
- もやし 一袋（２００ｇ）
- 長ネギ １０ｃｍ
- 豚バラスライス １００ｇ
- ピザ用チーズ 一つかみ
- ★だしの素 ５ｇ
- ★味付き塩こしょう ５，６振り
- マヨネーズ お好みで
- お好み焼きソース お好みで
- 青のり お好みで
- ごま油 適量
作り方
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1
２ｃｍ幅に切った豚バラスライスを適量のごま油で炒めます。
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2
洗ったもやしとスライスした長ネギを耐熱皿に入れて５００ｗで２分チン。
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3
１と２と★を混ぜます。
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4
Maxに強火で熱したフライパンにごま油を薄く敷いて火を消し、溶いた卵投入。チーズ、３の順に乗せます。
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5
巻いてお皿に盛って、お好み焼きソースやらマヨネーズやら青のりやらなんやらをお好みで。完成！
コツ・ポイント
おっきいフライパンでないと包めないのでおっきいのでやります。我が家のは直径２４ｃｍです。
