お洒落スパイスクミンハンバーグ

クミンがお洒落度をアゲます。おもてなしやBBQなどにも！このレシピの生い立ちちょっと違ったハンバーグを食べたくて！

1. 合挽肉 400g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. パン粉 大さじ5
4. 牛乳 大さじ3
5. ☆塩胡椒 適量(気持ち多め)
6. ☆クミン 小さじ2
7. ☆乾燥パセリ 小さじ1.5
8. ☆卵 1個
9. 赤ワイン 20cc
10. バター 10g

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、色がつくまでバターで炒める。

2. 2

   パン粉に牛乳を入れて水分を吸わせておく。

3. 3

   合挽肉に☆を入れ、1の玉ねぎも混ぜる。

4. 4

   6個分が作りやすいので、タネを6個つくる。

5. 5

   フライパンに油をひき、あたためる。

6. 6

   ハンバーグを焼く。強火で両面を焼き、赤ワインをまわしかけて蓋をし、弱火で5分蒸す。

7. 7

   盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイントクミンは安くても美味しく仕上がりますよ！