トマト豚にバジルわさびオイルがとっても合うんです♡
おもてなしに♪ワインやビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋メニューをヒントに
材料
- 豚バラ(薄切り) 200g位
- トマト １個
- 塩、コショウ 少々
- ○エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
- ○ドライバジル 適量
- ○わさび(チューブ) 4～5cm
- ○塩 適量
- 粉チーズ 好きなだけ
作り方
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1
○を混ぜ合わせておく
キレイには混ざらないので大体で。 -
2
トマトをくし型で12等分に切る。数はトマトの大きさで加減してください。
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3
豚バラでトマトを一つづつ巻き、かるく塩コショウする。
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4
油をひかないフライパンで肉の巻き終わりのほうからカリッと焼く(油が出てきたらペーパーで吸い取って下さい)
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5
お皿に盛り、１と粉チーズをかけて出来上がり♪
ルッコラとレモンをそえました。
コツ・ポイント
グリルで焼いても、 お好みでにんにくを足しても良いと思います♪
