お気に入りのキュウリの浅漬け

いろんなきゅうりの浅漬けがあります。今はこの作り方にはまっています。このレシピの生い立ちきゅうりの浅漬けのレシピはたくさんあります。いろんなやり方を試しましたが、自分のお気に入りは適当に試した　このレシピです。あっさり、ぽりぽり　今のところこれでいってます。

1. キュウリ 3本
2. 塩 少々
3. しょうが ひとかけ
4. 塩昆布 大さじ2〜3
5. 白だし 大さじ1

1. 1

   キュウリは塩をまぶして、まな板の上で転がします。塩は流しとります。

2. 2

   キュウリは斜め切りに食べやすく切ります。

3. 3

   しょうがを細切りに刻みます。

4. 4

   ジッパー付きの袋にキュウリ、しょうが、塩昆布、白だしを入れて　よく混ぜ　もんで　冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント私はしょうがの量を少し多めにいれています。めりはりのある味になるような気がします。また、塩昆布な量もお好みでどうぞ〜