ポイントは、ただ一つ！もやしを水から茹でること。翌日温め直してもしゃきしゃき！絶対！はお母さんの口ぐせです。
このレシピの生い立ち
夫の母が作ってくれておいしかったので、ポイントを教えてもらいました！もやしをお味噌汁に入れたことなかったけど、もやしのだしが出ておいしい～
材料
- もやし 1袋
- 水 適量
- 油揚げ 半分
- なめこ 1袋
- 豆腐 小さいパック1個
- ほんだし 小さじ1
- みそ 大さじ2
作り方
-
1
鍋にもやし一袋とひたひたのお水、細切りにした油揚げを入れる。
-
2
沸騰したらなめこ、一口大に切った豆腐を入れる。
-
3
再び沸騰したら火を止めて、ほんだし、おみそを溶き入れる。少し温めれば、完成です！
コツ・ポイント
もやしを水から茹でることです。
水、お味噌の量はお好みで。
水、お味噌の量はお好みで。
