ワカメを消費できるカンタンレシピ。味付けは市販品をかけるだけ〜
このレシピの生い立ち
ワカメが賞味期限当日！夫の母にメニューを相談して、教わりました。写真では使用していませんが、ツナ缶で油を補うと食べ応えもアップ！するそうです。母曰く、玉ねぎはお酢と一緒に食べると栄養的に何やら良いそうです。
材料
- 塩蔵わかめ 100g
- 新玉ねぎ 小1/2個
- 鰹節 1パック
- ポン酢 お好みの量
- あれば、トマト、ブロッコリー、ツナ缶 お好みの量
作り方
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1
ワカメを袋の表示通り戻す。
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2
鍋に湯を沸かしワカメを入れさっと茹でる。ザルにあげ、氷水に取り冷めたらすぐ水気を切る。食べやすい大きさに切る。
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3
新玉ねぎは縦半分に切り、スライサーで繊維を断つようにスライスする。水にはさらさなくてOK。
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4
お皿にワカメ、新玉ねぎ、その他トッピングを盛り付ける。
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5
食卓にて各自、鰹節とポン酢をかけて頂きます！
コツ・ポイント
ワカメを戻しすぎない。茹ですぎない。
