お正月を楽しもう簡単おせち料理

まずは、モンキー松風焼きを作ろう。ネギとショウガはみじん切りにしてね。

１と、肉、卵、砂糖、小麦粉、みりん、味噌、ゴマ油、しょうゆと一緒にすり鉢に入れ、すりこぎでよくすりつぶしてね。

アルミホイルをしいたバットにモンキーの型を置き、2を入れよう。型の真ん中から入れ、スプーンを使って平らにしようね。

トースターを500ワットで５分間温めたら、バットごと入れて20分焼こう。

トースターから取り出したら、エノキを電子レンジで温めて、顔の線や口を作ってね。

細く切ったカマボコは、結んで鉢巻きにしよう。黒豆を置いて目と鼻を作ったら、できあがり！！

次は、サツマイモきんとんだ。サツマイモとリンゴは皮をむき、１センチ角に切ろうね。

７をそれぞれ耐熱皿に入れ、ラップをかけよう。サツマイモは500ワットの電子レンジで３分、リンゴは５分温めよう。

サツマイモとリンゴを少し冷ましたら、すり鉢に入れよう。砂糖を加えてすりこぎですりつぶし、塩を入れてまぜたら、完成!!

〈コメント〉おせち料理には意味があるんだよ。めでたい羽子板形で作る松風焼き、豊かさを願うきんとんなど確認してみようね。