お正月に抹茶のヘルシー米粉ケーキ

グルテンフリーで混ぜるだけの簡単ケーキ。レンジで6分でパウンド蒸しケーキの完成です。なんだか富士山のような？（笑）

1. 米粉 100ｇ
2. アーモンドプードル 30ｇ
3. 片栗粉 10ｇ
4. 抹茶パウダー 6ｇ
5. 砂糖 25ｇ
6. ベーキングパウダー 小1
7. ★豆乳 150ｇ
8. ★砂糖 大1
9. ★オイル 大1
10. ★レモン果汁 小1
11. ●粒あん 大2
12. 粒あん（飾り用） 大1

1. 1

   ★印を全部ボールで泡立て器でしっかり混ぜる
2. 2

   粉類は各計量しポリ袋に全部入れ、粉が混ざる迄振る
3. 3

   1⃣に2⃣を入れしっかり混ぜる

4. 4

   3⃣に●の粒あんを入れて混ぜる
5. 5

   レンジで使用できる型の底に飾り用の粒あんを敷く
6. 6

   4⃣を流して、耐熱性の袋に入れるか、軽くラップをして、600ｗ4分～6分かけて完成です
7. 7

   すぐに型から出して、粗熱を取り、再度ポリ袋へ入れて、冷まして完成です。
8. 8

   熱々のまま食べても冷まして食べても、どちらでもお好みで！美味しくできますように

コツ・ポイントオイルをしっかり乳化させるために泡立て器でしっかり混ぜる。液体を仕込んで、粉類を混ぜるだけなので簡単です。レンジで6分でケーキが完成です。