お正月にこしょうが隠し味白味噌雑煮

上品で味わい深い！今年も美味しいお雑煮を頂くことができました。有難いことです。

1. 餅 １個
2. だし汁（レシピID：18202722） １５０ｍｌ
3. 西京味噌 大さじ１
4. こしょう ほんの一振り
5. 長ねぎ（小口切り） 適量
6. 茹でたほうれん草（３ｃｍ長さ） 適量
7. 練り製品（かまぼこ等） １～２切れ

1. 1

   小鍋にだし汁と長ねぎを入れ沸騰させる。味噌を溶き入れこしょうを振る。

2. 2

   温めたお椀に電子レンジで温め１の汁にくぐらせた餅を入れ、１を注ぎ入れほうれん草と練り製品を飾る。

コツ・ポイント作り方１にレンジ加熱した柔らかな餅とほうれん草、練り製品を入れサッと煮てもＯＫです。西京味噌の塩分によって味噌の分量が違ってきますので加減してくださいね。添える具はお好きな物でお試しください。