お月見プレート

人参たっぷり甘めの生地をクッキー型で抜いてトースターで焼きました。同じ生地で大人用をアレンジしています。このレシピの生い立ちお子さま向けにお月見プレートで楽しんでほしくて作りました。生地の残りは大人向けに椎茸肉詰めにしましたので別レシピをどうぞ。

1. 豚挽き肉 300g
2. さとう 大さじ1
3. めんつゆ 大さじ2
4. 片栗粉 大さじ1
5. 人参 1本
6. 付け合わせキャベツ 適宜
7. ゆで卵の黄身 1個

1. 1

   人参をすり下ろし、挽き肉、片栗粉、めんつゆ、さとうで混ぜこねます。
2. 2

   クッキー型に生地を詰め型抜きします。
3. 3

   トースターで10分焼きます。

4. 4

   お皿にキャベツをしき、丸い記事の真ん中にゆで卵の黄身を乗せ、ウサギを並べます。

コツ・ポイント記事をよくこね、型にぎゅっと詰めます。