お月見シーズンに！白玉汁

もちもちの白玉を入れてボリュームアップ♪お月見シーズンなどにいかがですか♡

1. 白玉粉 50g
2. 水 600cc
3. 大根 １/６本
4. 人参 １/２本
5. 油揚げ 1枚
6. ☆鰹だし 小さじ２
7. ☆料理酒 大さじ１
8. ☆醤油 大さじ１

1. 1

   大根を細切りにします。
2. 2

   にんじんも細切りにします。
3. 3

   油揚げは油抜きをして刻みます。
4. 4

   鍋に水を入れて大根を人参を加えたら柔らかくなるまで煮ます。
5. 5

   白玉粉に少しずつ水を加えて生地がまとまるまで練ります。
6. 6

   一口サイズに丸めます。
7. 7

   沸騰したお湯で茹でます。
8. 8

   浮いてきたらざるに移して、水を張ったボウルに入れておきます。
9. 9

   大根とにんじんが柔らかくなったら油揚げを加えます。
10. 10

    ☆の調味料で味付けをします。
11. 11

    最後に白玉を加えます。

コツ・ポイント材料は何でもいいです。白菜やシイタケを入れても美味しいです♪