カリッと焼いた京揚げをベースに冷蔵庫の残り物を乗せて和風カナッペにしました。
このレシピの生い立ち
買い物に出たくない日冷蔵庫の中で何とか一品作れないか考えた末に生まれました。
へしこオイル漬けの代わりにアンチョビやオイルサーディン、梅香漬の代わりにいぶりがっこやらっきょうなど味強めの酸味強めのお漬物でも。酸味がアクセントになります。
材料
- 京揚げ 1枚
- 大葉 3枚
- クリームチーズ 適量
- へしこ 4〜5切れ
- 漬物（紹介文参照） 適量
作り方
-
1
京揚げを焼いて好きな大きさにカットしてお皿に並べる
-
2
ある程度冷めてから
大葉、クリームチーズ、へしこオイル漬け、漬物（この時は梅香漬）を乗せる -
3
出来上がり
コツ・ポイント
しいて言えばお揚げをしっかり焼くと美味しい
