カルシウムたっぷり、アミノ酸たっぷりの高野豆腐がこれなら手軽に美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
忙しい時に備えて常備してあった、クリームシチューの素の消費に。家族誰も高野豆腐入りとは気づきませんでした＾＾
材料
- 牛乳（低脂肪牛乳でも） １２０ＣＣ位
- クリームシチューの素 １／２かけ～２／３かけ
- 高野豆腐 １個
- とろけるスライスチーズ（ピザ用チーズでも） １枚＋トッピング用に１枚～
- 塩コショウ、乾燥パセリ（お好みで） 適量
作り方
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1
フライパンに牛乳と粗く砕いたシチューの素を入れて、弱火で加熱し、クリームシチューの素を溶かす。
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2
火を止めて、１の中に高野豆腐をおろし金ですりながら入れ、とろけるスライスチーズもちぎり入れる。
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3
再度火をつけ（弱火）、絶えずかき混ぜる。（１５秒位）チーズが溶けてとろとろしてきたら、出来上がり。
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4
こちらは、茹でたじゃが芋の上に、トッピング、スライスチーズを乗せて、オーブントースターで焼きました。
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5
トーストに乗せて焼いても美味しいです。
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6
こちらはご飯にトッピングしました。
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7
追記）クリームシチューの素は用途によって量を調節して下さい。シチューの素を使わず、自家製ソースでアレンジして下さっても。
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8
クリームシチューの素の代わりに、コンソメ顆粒（小さじ１）で代用下さっても。
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9
JUNSEIママさんがケチャップと混ぜて、ライスコロッケにして下さいました。素敵アレンジ有難う～♡
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10
むさしさんが、お誕生日に、ピザ生地にトッピングでキッシュ風にアレンジして下さいました。素敵なお届け物有難う～♡
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11
MiyaCoさんがトロミを米粉で、牛乳を豆乳でアレンジ下さいました。有難うございます。
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12
こずっぺさんが、ポテトグラタンにして下さいました。有難う～
コツ・ポイント
トッピング用チーズはあったほうが美味しいです。冷めると、とろみが減少しますが、レンジで少し温め直すと、またチーズが溶けていい感じになります。レシピを参考にお好みで、野菜をプラスしたり、いろいろアレンジ下さい。
