ちょっぴり粉唐辛子を入れて、ピリ辛にしてみました♪ お酒のおかずにピッタリです！
このレシピの生い立ち
好きな長芋のバリエーションを広げようと思い、ナムルに仕上げました♪
材料
- 長芋 300g
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 粉唐辛子 小さじ1/2
- すりごま 小さじ1
- ごま油 大さじ1と1/2
- 万能ねぎ 少量
作り方
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1
長芋は4cmの長さに拍子切りにする。
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2
ボウルにしょうゆ、粉唐辛子、すりごまを入れて混ぜ、最後にごま油を加えて混ぜる。ここに１の長芋を入れて和える。
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3
器に２を盛りつけ、小口切りにした万能ねぎを散らす。
コツ・ポイント
粉唐辛子がない場合は、一味または七味唐辛子を少々入れてください。粉唐辛子よりも一味・七味唐辛子は辛味が強いです！
