少ない豚こまでもボリュームアップ!
簡単・お手軽・美味しいって素敵( ˘ ³˘)
このレシピの生い立ち
150gの豚こまでも立派なメインおかずにしたい…
下味をしっかり付けて1枚ずつ広げて揚げてみると、沢山の竜田揚げが出来ました( ´艸`)
材料
- ◆豚こま 150g
- ◆醤油 大1強
- ◆酒 大1
- ◆にんにく(すりおろし) 小1/3
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
◆を揉みこみ、お肉を1枚ずつ広げながら丁寧に片栗粉をまぶして180度の油でこんがり揚げる
コツ・ポイント
※お肉は1枚ずつ広げながら丁寧に片栗粉を付けてください。
大き過ぎるお肉があれば手でちぎってOK(笑)
※お肉が薄いのですぐに火が通ります!
揚げ過ぎ注意Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
※なるべく脂身の少ない豚こまを選んで下さい
大き過ぎるお肉があれば手でちぎってOK(笑)
※お肉が薄いのですぐに火が通ります!
揚げ過ぎ注意Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
※なるべく脂身の少ない豚こまを選んで下さい