お手軽漬物にんにく風味の白菜の漬物

旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
旬の食材の白菜。まとめて買うとあまりがちです。そんな時、一風変わったお漬物はいかがでしょうか？常備菜としてはもちろんですが、急なお客様にもおすすめです。

材料

普通の漬物は長いことつけておかないとおいしくないですが、このお漬物、結構すぐ食べられます。にんにくの風味がガツン！と効いて、とても食べ応えがある仕上がりです。

唐辛子を加えると、即席和風キムチになります。