20分ほどで完成します
このレシピの生い立ち
日の経ったご飯があったのでその場にあるもので適当に。
材料
- ご飯（冷ご飯） 茶碗一杯
- 味噌 大匙１杯
- 砂糖 大匙１杯
- みりん 大匙１杯
- 醤油 少々
作り方
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1
ご飯をボウルにうつししゃもじでつぶす。粒の残り具合はお好みで。ご飯が冷えている場合はすこし暖める。
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2
つぶした米を纏めて小判型に整える。油を引かずにフライパンで軽く焼き目がつくまで焼く。
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3
焼いている間にご飯以外の材料を混ぜ合わせる。味見をしつつ甘めなら砂糖、しょっぱめなら醤油を足す。
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4
餅が焼けたら先ほどのたれを塗り、アルミホイルの上に並べてトースターで3～5分焼く。たれがふつふつしたら完成。
