我が家のロール白菜はおかずにも主食にもいったりです！
このレシピの生い立ち
我が家はロールキャベツじゃなくって、白菜を使ったロール白菜が人気。ご飯もいれてお腹持ちも抜群です！
材料
- 白菜 １２枚
- ひき肉 ４５０ｇ
- 米 １/２カップ（さっと洗っておく）
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/４個分
- 卵 1個
- パン粉 ２０ｇ
- 牛乳 大さじ４
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 黒胡椒 少々
- ☆トマトの缶詰（カットしたもの） 1缶
- ☆ホワイトワイン １／３カップ
- ☆水 １／３カップ
- ☆野菜ブイヨン（キューブ） １個
- ☆ケチャップ 大さじ３
- ☆ブラウンシュガー 大さじ２
- サワークリーム（お好みで） 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
白菜を洗ったら、ラップしてレンジでチン！（冷ましておきます）
-
2
材料全て（☆とサワークリーム以外のもの）をボールにいれ、よく捏ねます。
-
3
白菜に上に２）の具をのせ、巻いていきます。
-
4
底のあるフライパンにサラダ油を引いて、白菜ロールをおいて両面が軽く焼きます。
-
5
４）に☆の材料をいれ、４０分ほど煮込んだら出来上がり！ 器に盛り、お好みでサワークリームと一緒にどうぞ♪
コツ・ポイント
煮込む時は最初は中火で、途中からは弱火でことこと煮てください。
